Τελευταία θα μπορούσε να πει κάποιος, ότι το μπλέντερ μου έχει πάρει φωτιά και θα ζητήσει και αυτό άδεια..
Δεν πειράζει, γιατί το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο και υπέροχο.
Σημερινή συνταγή?
Τέλειο handmade γάλα αμυγδάλου!
Τι θα χρειαστούμε;
- 220γρ. αμύγδαλα
- 2 βασιλικούς χουρμάδες
- 650ml νερό
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα μέσα στο νερό για περίπου 1 ώρα.
Έπειτα, βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιούμε για 2' σε δυνατή ένταση, μέχρι να αναμειχθούν όσο πρέπει οι γεύσεις και να δημιουργηθεί μια όμορφη υφή.
Για να μπορέσουμε να εξάγουμε το γάλα, περνάμε το μίγμα από τουλπάνι ή σίτα και πιέζουμε δυνατά. Μεταφέρουμε το μίγμα μας σε ένα γυάλινο μπουκάλι περίπου του λίτρου και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Καταναλώνουμε μέσα στις επόμενες 3-4 ημέρες.
Τα υπολείμματα του αμυγδάλου ΦΥΣΙΚΑ δεν τα πετάμε. Τα αξιοποιούμε φτιάχνοντας#granola, σε προηγούμενο ποστ σας έχουμε συνταγή.
Γιατί να το φτιάξουμε;
Είναι κατάλληλο για άτομα που έχουν δυσανεξία ή αλλεργία στο γάλα.
Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα απαραίτητα για τον οργανισμό.
Είναι χαμηλό σε θερμίδες και δελεαστικό για να εναλλάσσουμε γεύσεις στην καθημερινότητα.
Όταν προετοιμάζετε κάτι μόνοι σας, το αποτέλεσμα είναι πιο ποιοτικό, πιο γευστικό και πιο αγαθό σε σχέση με τα προϊόντα του εμπορίου.
Δεν περιέχει συντηρητικά και άλλες ουσίες για τη βελτίωση της γεύσης ή της σύστασης.
Μια δοκιμή θα σας πείσει!
Comments